Sicurezza Alimentare ISS
Tempo di lettura: < 1 minuto Lo sviluppo della nuova sicurezza alimentare parte dalla strategia europea “Dai campi alla tavola”. La valutazione del rischio è oramai un processo consolidato nelle sue grandi linee, anche se le sue applicazioni vanno modificate e aggiornate alla luce delle nuove evidenze scientifiche. Continua a leggere scaricando i documenti in allegato.