Aflatossine: oltre al controllo degli Alimenti anche quello delle condizioni di lavoro
Tempo di lettura: < 1 minutoDai colleghi emiliani alcuni materiali importanti sulla prevenzione del rischio cancerogeno da esposizione ad aflatossine nei luoghi di lavoro. AFLATOSSINE: Un rischio sottovalutato negli ambienti di lavoro Mentre le procedure per il controllo delle aflatossine negli Alimenti sono piuttosto consolidate (vedi Documento) non vi è ancora piena consapevolezza del rischio di esposizione negli ambienti di…